（羽海野チカ『3月のライオン』8巻）
『3月のライオン』8巻のChapter.83で、白玉を使ったデザートが出てきます。
白玉を梅シロップに入れたり、ミルクティーに入れたりと美味しそう。
読んでいると白玉が食べたくなってきたので、白玉を作ることにしました。
しかし、途中で何やら失敗しました。
滅多にやらないことをすると、失敗しますねという話です。
途中で失敗する
まず、白玉を作るために白玉粉を用意します。
市販のものを買ってきました。
白玉粉
渋いパッケージです。
よく見ると、上の方に義士の凛々しいお姿がありました。
義士のお姿
さて、この白玉粉1袋（150g）に水を約140ml加えます。
少しずつ加えながら力を入れて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねます。
ボールに入れまして
これに水を少しずつ加えて加えて……。
と、思ったらここでまさかの失敗！！
水の分量を計り間違えて、140mlよりも多く入れてしまいました！
気が付いたら、なんかベッタリしてる。
ちょいベッタリ
ああ…やっちまった。
失敗したｗ
丸めたものをお皿に並べていると、くっついて形が崩れてしまう。
あああ…
もう丸めたものを、そのままお湯の中に入れていこう。
この作戦でいくことにしました。
適当すぎる(;´∀｀)
何とか形になったよ！
お湯を沸騰させる
沸騰したお湯に、急いで白玉を丸めて、そのまま投入していく作戦。
やってみると、ベタついて丸めにくい上に何か急かされるようで慌ただしい。
丸めたものをちゃんと用意した方が断然いい。
一応、何とか丸めたものを順に入れていきました。
浮いてきた！
しばらくすると、ポコポコと浮かんできました。
（ベタついていたおかげで、底にくっついてなかなか浮き上がってきませんでしたが）
そして、白玉を冷水で冷ましていきます。
水が多くてベタついていたけど、何とか完成。
プルプルとした白玉
失敗したけど、一応それなりに見える？でしょうか。
さあて、まずはこれにミルクティーを入れてみます。
洋風にミルクティー味の白玉です。
洋風ミルクティー味
市販のミルクティーを入れてみたお味は…。
あれ？なんか薄い。
甘さが足りないです。
飲み物のミルクティーだと、飲む分にはいいですけど、味がない白玉と一緒に食べるには甘さが物足りない。
砂糖を足すことにしました。
そうすると、ちょうどいい甘さ加減になりました。
ミルクティーだと洋風な仕上がりです。
和風冷やし汁粉味
今度は冷やし汁粉で和風にしてみました。
市販の汁粉に氷を入れて冷やしたものです。
浮いているのは、あられです（あられ付きの粉末の汁粉でした）
今度は一気に和風の仕上がり。
こちらは、砂糖なしのそのままで十分甘いです。
底に汁粉が沈殿してしまうので、混ぜながら食べました。
私は和風の汁粉の方が好みです。
ただ、この丸い形のあられがあると…何だか汁粉というよりお茶漬けを食べている感覚が…ｗ。
甘さはかなりgood。
あと、白玉がかなりもっちりでした。
餅並みに弾力がある。
梅シロップのバージョンも食べてみたいです。
水が多かったかもしれないけど、ちゃんと白玉らしき形になって良かった！
今度からは、計り間違いには気を付けようと思います。
失敗しても何とかなるさ！そんなオチ。
